Sastojci:
- mesnate crvene paprike 4 kg
- ljute paprike 4 komada
- beli luk 16 čena
- so po želji
- vinsko sirće 250 ml
- šećer 100 g
- zrno slačice 2 kašike
- biber u zrnu kašičica
NE PROPUSTITE
Kako pripremiti:
Papriku očistite od semenki i isecite na tanke trake. Papričice operite, prepolovite, očistite od semenki, pa isecite na trake. Luk oljuštite i prepolovite. Paprike blanširajte u posoljenoj vodi 4 minuta, izvadite i ocedite. Pomešajte obe vrste paprika. U 250 ml vode skuvajte sirće, šećer, luk, zrna slačice, biber i 2 kašičice soli, dodajte paprike, pa ostavite 8 sati da stoje. Povrće sipajte u tegle, a tečnost još malo kuvajte i prelijte paprike. Ohladite i zatvorite tegle.
