Sastojci:
- tikvice 2 kg
- mešano mleveno meso 0,5 kg
- crni luk 1 manja glavica
- jaja 4
- mleko 100 ml
- so po ukusu
- biber po ukusu
- peršun po ukusu
- brašno 100 g
NE PROPUSTITE
Kako pripremiti:
Tikvice očistiti, iseći po dužini, posoliti i ostaviti sa strane da puste vodu.
Na malo ulja dobro propržiti crni luk, onda dodati mleveno meso, so, biber, peršun i ostale začine po ukusu. Tikvice ocedite od vode blago, a zatim ih uvaljajte lagano u brašno. Ređati u pleh u koji ste prethodno sipali malo ulja. Slagati red tikvica, red mesa i završiti sa tikvicama.
Pleh prekriti sa alu-folijom i staviti u prethhdno zagrejanu rernu da se peče oko 15 minuta. Nakon toga skinuti foliju. Umutiti 4 jaja sa 100 ml mleka i preliti preko tikvica. Vratiti u rernu još oko 15 minuta da se dobro zapeče. Malo prohladiti, pa seći na kocke i služiti.
Prijatno!
