Sastojci: 4 kriške bajatog hleba, 5 jaja, pola kašičice osli, 50 mleka, 50 g kačkavalja, 1 paradajz, 30 g kečapa, 5 listova šunke ili pečenice
Priprema: Jaja, so i mleko umutiti žicom, kao za prženice.
Tiganj premazati uljem, pa kriške hleba umakati sa obe strane u smesu od jaja i stavljati u tiganj. Pržiti 4-5 minuta sa obe strane. Pre okretanja zaliti ostatkom smese od jaja.
Kačkavalj izrendati, paradajz iseći na kriške. Okrenute kriške hleba namazati kečapom, pa složiti šunku i paradajz. Posuti kačkavaljem, poklopiti i vratiti na tihu vatru dok se kačkavalj ne istopi.
Uživajte!
