Sastojci za kore: 800-850 g brašna, 1 kašičica praška za pecivo, 1 kašika soli, 200 ml vode, 200 ml mlakog mleka.
Sastojci za nadev: 150 g sira, 1 žumance.
Za preliv kora: 125 g otopljenog maslaca, 60 ml ulja.
Priprema: Umesiti testo u ostavti da odstoji. Iseći na dva dela. Razvući tanko kore, namazati filom i prelivom od maslaca i ulja, poklopiti drugom korom. Uviti u rolat pa u krug, malo rukama pritisnuti pa zatim i oklagijom.
Premazati ostatkom maslaca i jednim žumancem i peći na 180 stepeni 30-35 minuta. Prijatno!
