Ukusno

POGAČICE SA ČVARCIMA: Zaboravljeni recept iz NARODNOG KUVARA! (VIDEO)

Ne štedite na kalorijama kada je doručak u pitanju. Ako hoćete da imate snage za ceo dan, doručak mora da bude "jak"

Recepti 22.02.2021. - 08:16h Autor: Stil/ Igy the cook
Foto: IGY THE COOK

Sastojci:

 

  • 250-300 gr čvaraka
  • 100 ml mleka
  • 1 jaje
  • 180 ml jogurta
  • 500 gr brašna
  • kašika masti
  • 20 gr kvasca
  • kašičicu soli
  • 1 žumance + kašika mleka

 

 

Priprema: Umestite glatko testo od brašna, rastvorenog kvasca u mleku, jajeta, jogurta,kašike masti, kašičice soli.

Ostavite 45 min da odmori. Usitnite čvarke i podelite na 4 dela. Premesite testo i razvucite na 40 X 40 cm. Stvite prvi deo čvaraka. Preklopite polovine.

Stavite drugi deo čvaraka, preklopite polovine orizontalno. Ostavite testo 15 minuta. Razvucite testo na 40 x 40 cm. i ponovite postupak kao prvi put. Ostavite testo 15 minuta. Razvucite testo na 30 x 30 cm i malim kalupom 4-5 cm širine, vadite pogačice. Stavite u pleh obloćen papirom, premažite jednim žumancetom i kašikom mleka. Stavite u rernu na 200 C, oko 20 minuta.

 

Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs

Razmena sadržaja

Inicijalizacija u toku...