Jednostavno je

Pletena pogača: Uputstvo za amatere kuvare! (RECEPT, VIDEO)

Pogača koja se tako lako i jednostavno pravi da će je rado umesiti i kulinarski amateri

Recepti 29.12.2020. - 13:54h Autor: Stil/ Igy the cook
Foto: IGY THE COOK

Sastojci:

 

  • 200 ml mleka
  • 30 g kvasca
  • 1 kašičica šećer
  • 2 kašičice soli
  • 50 ml ulja
  • 100 g kisele pavlake
  • 2 jajeta
  • 650 g brašna
  • puter za premaivanje
  • susam, lan

 

Priprema: U mlako mleko dodajte izmrvljen kvasac, kašičicu šećera i brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe. Dodajte ulje, kiselu pavlaku, 2 belanceta, jedno žumance, so, brašno i zamesite testo.

 

Ostavite 30 minuta. Testo premesite podelite na tri dela. Svaki deo posebno razvucite u krug. Prvi krug stavite na papir za pečenje koji ste isekli u prečniku 28 cm. Prvi deo premažite puterom, pa preko stavite drugi i njega premašite puterom. Stavite i treći deo ali ga ne premazujete.

 

Sredinu obeležite krugom/nekom malom čašom, pa isecite četvrtinu, a onda i tu četvrtinu na pola. Svaku polovinu na tri dela od kojih ispletete pletenici, a na kraju malo ispod podvučete. Tako uradite sa celim testom. Tačnije sa svakom četvrtinom. Pomešajte žimance, malo ulja i mleka, premašite pogaču, i stavite u rernu na 200c - 30-35 minuta.

 

Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs

Razmena sadržaja

Inicijalizacija u toku...