Uštipci od pire krompira: Slasna večera, koja se pamti!(RECEPT)

Ostalo vam je pire krompira od prethodnog ručka i ne znate šta ćete sa njim? Probajte ove ukusne pogačice, oduševićete se.

Sastojci:

• 4 krompira
• 2 jajeta
• malo ulja
• 2 dl mleka
• 1 kvasac
• kašika šećera
• so

Način pripreme:

Krompir pireu dodajte dva jaja, malo soli, malo ulja. U 2 dl mleka rastopiti 1 sveži kvasac i kašičicu šećera.

Dodati mleko s otopljenim kvascem u pire, mesiti i dodavati brašno, do te mere da se smesa odvaja od zdele. Prekriti krpom, ostaviti da se digne oko pola sata.

Razvaljati testo, iseći na kvadrate ili trouglove, kroz sredinu malo proseći i peći u vrućem ulju dok ne porumeni. Ispečene pogačice staviti na papirnate ubruse da upiju višak masnoće.

(Stil.kurir.rs/Domacica.com)