NEODOLJIV

Čokoladni brauni po receptu Džejmija Olivera: Kolač koji će vam zagrejati srce!(RECEPT)

Neodoljivo čokoladan.

Recepti 02.12.2020. - 17:00h Autor: Stil.kurir.rs
Foto: Shutterstock

Brauni je kolač, čiji su ukus i tekstura izuzetno bogati kakaom, nastao je krajem 19. veka u Čikagu, a danas je među omiljenim poslasticama širom sveta. Varijantu ovog kremastog i mekanog kolača osmislio je i poznati kuvar Džejmi Oliver. Njegov jednostavan recept za čokoladni brauni naći će se na listi vaših omiljenih, čim ga budete probali. 

 

Sastojci:

 

  • 200 g crne čokolade
  • 250 g maslaca
  • 75 g suvih šljiva
  • 50 g naseckanih orašastih plodova po želji
  • 80 g kakaa u prahu
  • 65 g brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 4 jaja
  • 350 g šećera

Priprema:

 

Rernu zagrejte na 180 stepeni. Kalup za pečenje obložite pek papirom.

Čokoladu izrendajte u posudu i dodajte maslac, pa sve zajedno otopite na pari. U otopljenu čokoladu dodajte suve šljive, ili drugo voće po izboru i iseckane orašaste plodove. U drugoj posudi izmešajte brašno, kakao, prašak za pecivo i šećer, a zatim suve sastojke dodajte u čokoladnu smesu i dobro izmešajte.Umutite jaja pa i njih dodajte smesi. Smesu ulijte u kalup i pecite 25 minuta. Kada se kolač ohladi poslužite ga sa kuglom sladoleda od vanile.

(Stil.kurir.rs)

Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs

Razmena sadržaja

Inicijalizacija u toku...