JELO MONAHA

Pirinač na manastirski način: Idealan i zasitan obrok, koji se lako i brzo priprema!(RECEPT/VIDEO)

Ovaj bogat i aromatičan pirinač, koji konzumiraju monasi, idalan je prilog svakom mesu, a može biti i sjajna lagana večera ili ručak ukoliko postite.

Recepti 29.11.2020. - 17:08h Autor: Stil.kurir.rs
Foto: Shutterstock

Potrebni sastojci:

 

  • pirinač - 1 do 1/2 šolje
  • luk - 1 glavica, crni
  • paprike - 1 velika, crvena ili zelena
  • masline - 10 komada, crne
  • šargarepa - 1 komad
  • paradajz pire - 2 kašike
  • tikvice - 1 mala
  • pečurke - 150g, veže
  • so
  • ulje
  • peršun - strukovi iseckani
  • nana - suva, 1 kašika

Priprema:

 

Isperite pirinač u 7 voda i procedite ga. Prelijte ga vrelom vodom 1:2 i ostavite da vri, dok ne apsorbuje tečnost.

 

Odovojeno u većoj posudu zagrejte 80-100 ml ulja i zapržite redom iseckan luk, isečene na kocke šargarepu i papriku, pečurke isečene ne kriške. Čim omekšaju dodajte masline, tikvicu isečenu na sitno i začinite sa malo soli, a možete da dodate i biber po ukusu. Dodajte paradajz pire, a nakon što povrće omekša, dodajte pirinač i promešajte.

 

Začinite začinima i čim je pirinač potpuno gotov, sklonite sa ringle. Promešajte jelo sa malo iseckanog peršuna i poslužite toplo.

Prijatno!

 

(Stil.kurir.rs/Bonapetit)

Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs

Razmena sadržaja

Inicijalizacija u toku...