Ukuso i zdravo

Integralni hleb iz šerpe: Koristan način pripreme koji morate da naučite! (RECEPT)

Naučite da pripremite hleb na 100 načina, jer to je znanje koje svako od nas mora da ima

Recepti
08:24h Autor:
Integralni hleb iz šerpe: Koristan način pripreme koji morate da naučite! (RECEPT)
Foto: Bakina kuhinja

Potrebno je:

500 ml. mlake vode

20 gr. kvasca

1 kašičica šećera

1 kašičica soli

ukupno oko 850 gr brašna

od toga:

100 gr integr. pšenuičnog

50 raženog integralnog

2 kašike lanenog semena

1 kašika suncokretovog semena

može i susam 2 kašike

Priprema: U lonče sipati 200 ml vode i kvasac šećer i 2 kašike brašna i izmešati da kvasac naraste. Sipati u vanglu dodati ostatak vode, brašna soli i zamesiti tvrđe glatko testo. Ostaviti da naraste. Istresti na sto koji ste pobrašnjivili. Malo ga rukama obraditi napraviti loptu i nožem zaseći na sredini u obliku krsta.Šerpu pobrašnjiviti i staviti hleb u šerpu prečnika 24 cm.

Pokriti da odmori sat vremena i peći na 180 stepeni C oko sat vremena ako je još težak vratiti još desetinu minuta. Vruć hleb pokriti krpom pa ga izvaditi iz šerpe.

Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs