Sastojci: 600-700 g krompira, 300 g pilećeg filea, manja glavica crnog luka ili 1 praziluk, 2 kisela krastavca, 2 kašike majoneza, 4 kašike pavlake, malo soli i bibera po ukusu, malo seckanog peršuna.
Za dekoraciju: 1 kuvana šargarepa, 1 veza peršuna, 2 kašike rendane skuvane cvekle.
Priprema: Krompir, šargarepu i meso staviti da se kuva zajedno, a odvojeno skuvati dva jaja. U većoj posudi urendati kisele krastavce i skuvana jaja, pa dodati iseckan luk. Zatim dodajte urendan skuvani krompir, iseckano skuvano meso, malo peršuna, majonez i pavlaku. Posoliti i pobiberiti po ukusu. Najbolje je staviti smesu u frižider na sat vremena da se stegne.
Od ohlađene smese pravite kuglice. Za narandžaste urendajte skuvanu šargarepu i uvaljajte kuglice u njih, za zelene koristite iseckan peršun, a za ljubičaste izrendanu skuvanu cveklu.
Po želji možete valjati kuglice i u prepečen susam, lan ili druge začine po želji i dobićete ukusne kuglice u još više boja.
(Tekst: Stil.kurir.rs
Izvor: Youtube / Šerpica Recepti)
