Potrebno je: 1 crvena paprika; 1 žuta paprika; 1 plavi patlidžan; 1 crveni luk; 2 kobasice; 1 krompir; maslinovo ulje; so; biber; italijanska mešavina začina; 100 ml bujona .
Priprema: Isecite povrće na kockice ili nešto sličnog oblika i slične veličine. Stavite redosledom kojim želite na štapić za ražnjiće, ostatak povrća stavite u nauljen pleh. Dodajte preko ražnjiće, posolite, pobiberite i dodajte mešavinu italijanskog začina. Preko toga sipajte bujon ili vino. Pecite na 180 c -60 minuta poklopljeno i još 15 minuta otklopljeno.Izbledirajte ostatke u plehu i prelijte preko ražnjića.
