Potrebno je: 500 g pilećeg mesa, 4-5 bamija, 2 šargarepe, 1 manja glavica crnog luka, 1 manji celer, cvetovi karfiola i brokolija, 1 žumance, 1 veća kašika pavlake, so, biber, ulje, peršunov list.
NE PROPUSTITE
Priprema: Pola šargarepe malo narendati, pa kad se uprži dodati sečenu šargarepu, meso i koren celera. Naliti vodom. Bamiju staviti u šerpu, sipati 1/2 l vode i 1 kašiku sirćeta i kuvati 10-50 minuta.
Ocediti i malo isprati pod hladnom vodom. Na pola kuvanja dodati karfiol, luk i brokoli. Pred kraj ubaciti bamiju. Posoliti i pobiberiti. U manjoj činiji umutiti 1 žumance i dodati pavlaku pa izjednačiti. Dodavati polako kutlačom vruću supu i mešati. Na kraju sve vratiti u šerpu i ugrejati do ključanja.
Ubaciti seckan peršunov list i čorbica je gotova.
