Sastojci: 600 g fileta soma, 3 kašike kukuruznog brašna, 2 kašike pšeničnog brašna, 1 kašika suvog začina, 1 kašika mlevene paprike, biber, beli luk, ulje, so.
Priprema: Filete soma iseći na komade pa ih posuti belim lukom u prahu. Pomešati brašno jedno i drugo, začin, mlevenu papriku i biber.
Tepsiju obložiti pek papirom pa pouljiti dobro. Ribu provući kroz suvu marinadu sa brašnom pa je pritisnuti u tepsiju u kojoj je ulje i ređati.
Uz ribu dodajte krompir koji takođe provučete kroz brašno, pospete uljem i stavite pored ribe. Još malo pouljite odozgo krompir i pecite na 220 stepeni oko 45 minuta da lepo porumeni.
