Potrebni sastojci:
- 200 – 250 grama keksa u komadu
- 300 gr šlaga u prahu
- 400 ml mleka + 100 ml za umakanje keksa
- 400 gr kisele pavlake
- 150 gr mlevenog keksa
- 400 – 500 gr očišćenih bresaka od koštica i ljuske
Priprema:
U obruč ili pleh poslagati keks umoćen u 100 ml toplog mleka.
U većoj posudi ulupati šlag sa hladnim mlekom. Šlag ulupati čvrsto. Zatim dodati kiselu pavlaku i opet sve umutiti.
Podeliti masu na dva jednaka dela, pa u jedan deo dodati mleveni keks. Deo sa mlevenim keksom premazati preko komadnog keksa.
Iseckati breskve, bilo da su iz kompota, konzerve ili sveže i poslagati preko prethodnog fila.
Breskve premazati drugim delom fila.
Kolač dobro ohladiti, pa poslužiti.
Prijatno!
(Stil.kurir.rs/Brzikolači)
