Unesite miris šume u vašu kuću

Čorba od šampinjona

Okrepljujuća čorbica od pečuraka doneće željenu promenu u vaš nedeljni meni
Recepti 17.03.2014. - 15:31h Autor: recepti.com
Foto: Thinstock
  • 30 minuta
  • Jednostavno
  • Za 4 osoba

Sastojci

  • 250 g šampinjona
  • 50 g šunke
  • 2 kašike kisele pavlake
  • 1 kašika brašna
  • 1 struk mladog crnog luka
  • 1 jaje
  • 1 limun
  • 1 kašika margarina
  • 1 kocka za supu
  • so i biber
  • peršun za dekoraciju

Na zagrejanom margarinu ispržiti sitno iseckan mlad crni luk. Dodati isečene oprane i očišćene šampinjone, sitno isečenu šunku, poklopiti i dinstati dok šampinjoni ne budu meki.

 

Potom dodati brašno, pa i njega malo propržiti. Naliti toplom vodom, spustiti kocku za supu, posoliti ii pobiberiti po ukusu i kuvati još 5 minuta od momenta ključanja.

 

Skinuti sa šporeta, malo prohladiti, pa dodati sok od limuna i žumance razućeno sa pavlakom. Posuti sitno iseckanim peršunom.

 

Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs

Razmena sadržaja

Inicijalizacija u toku...