Potrebno je:
- 400 ml mlake vode
- 30 gr kvasca
- 800 gr brašna
- 1 kašičica šećera
- soli 1/2 kašičice
- 50 gr posnog margarina
- malo ulja
Priprema: U vodi rastvoriti kvasac i šećer, dodati brašno i so i zamesiti glatko srednje testo. Pokriti da poraste. Istresti na sto pa iseći 5 loptica.
Prvu lopticu razviti oklagijom u pravougaonik i premazati malo margarino. Uviti u rolnicu i iseču po dužiti sa obe strane. Zatim to uvuti u krug kao puž.
Staviti u sredinu u podmazan pleh. Ostale 4 loptice takoje tako i ređati u krug. Pokriti da poraste pa premazati uljem i posuti semenkama kimom i krupnom solju. Peći na 180 stepeni C oko 50-45 minuta da porumeni i pogača bude lagana.
