Potrebno je:
- 200 gr belog pasulja
- 200 gr šarenog pasulja
- 1 manja tikvica
- 1 veća glavica crnog luka
- 4-5 čena belog luka
- lovorov list
- zrno i mleven biber
- soli, suvog začina
- 1 kašika brašna
- 1 kašičica crvene mlevene paprike
- 1 zelena paprika
- peršunov list
Priprema: Pasulj očistiti i dobro oprati u nekoliko voda. Naliti da ogrezne voda i provreti par minuta. Ocediti i isprati hladnom vodom. Naliti vodu ponovo, dodati seckan crni luk, na kocke tikvicu, lovorov list, zrno bibera, zelenu papriku i ostaviti da se kuva. U kuvan pasulj dodati začina, soli, biber.
U manji tiganj sipati malo ulja pa ubaciti seckan beli luk, propržiti i dodati brašno da se proprži i začinsku papriku. Odmah skloniti sa vatre i sipati zapršku u pasulj i blago promešati. Ostaviti da vri par minuta i na kraju ubaciti peršunov list.
NE PROPUSTITE
Izvor: Kod bake u gostima
