Potrebni sastojci za dve osobe:
· Tikvica – jedna srednja
· Šolja bejbi spanaća
· Jaja – 4 komada
· Morska so
· Maslinovo ulje
· Parmezan
Priprema:
Izrendajte tikvice u veliku činiju, posolite ih i ostavite da odstoje nekoliko minuta. Iscedite tikvice od viška vode rukama i stavite ih u drugu činiju, dodajte jaja i sve lepo promešajte. Zagrejte ulje u tiganju i izručite smesu, kojoj potom dodajte bejbi spanać i promešajte, dok se jaja još nisu stegla u tiganju. Kada je omlet skoro gotov, pospite ga parmezanom, kako bi se rastopio.
Prijatno!
