Probajte

Savršeni krompirići u izvedbi Emili Blant: Poznata glumica otkrila štos koji pravi neviđenu razliku! (RECEPT)

Retko ko može da odoli pečenim krompirima kada su dobro napravljeni, a recept koji ćemo podeliti sa vama je pravi način da se i vi oprobate u njihovoj pripremi. U pitanju je recept popularne glumice Emili Blant, koja ga je pripremila u jednoj emisiji iz 2018. godine, a sada imamo detaljna uputstva i sastojke.

Recepti 11.05.2020. - 15:42h Autor: Stil / Citymagazine
Foto: Shutterstock

Ina Garten, poznata kao Barefoot Contessa, je američka autorka poznata po istoimenom sajtu i emisiji posvećenim gastronomiji. Ona je još pre dve godine u emisiju pozvala Emili Blant, koja je napravila pečeni krompir na engleski način. Taj recept je nedavno podelila sa fanovima na svom sajtu i on je izazvao veliko interesovanje, a verujemo da će se i vama dopasti.

 

Ono što je dobro je što vam treba samo pet sastojaka, samo sa jednim dodatnim korakom u odnosu na druge recepte. Emili preporučuje da se nakon kuvanja i ceđenja krompiri protresu oko pet sekundi, kako bi im ivice ostale malo grublje, zbog čega će biti hrskaviji nakon pripreme. Sve sastojke i recept pročitajte u nastavku.

 

Sastojci:

 

  • 1,5 kg krompira
  • Morska so
  • Pola šolje biljnog ulja
  • Seckani peršun
  • Krupna so 

 

Zapečena piletina sa jogurtom i kačkavaljem: Ručak za sve ukuse! (VIDEO, RECEPT)

foto: Profimedia

Priprema:

 

Zagrejte rernu na 220°C. Sipajte vodu u veliku šerpu, dodajte dve kašike krupne soli i sačekajte da provri. U međuvremenu, oljuštite krompire i nasecite ih na kockice željene veličine. Dodajte krompire u vodu i smanjite temperaturu. Pustite ih da se krčkaju 8 minuta.

 

Ocedite krompire pre nego što ih vratite u šerpu sa poklopcem. Protresite ih oko 5 sekundi da bi dobili grube ivice. Pažljivo ih posložite na rešetku za pečenje iznad pleha ili druge vatrostalne posude, tako da budu u jednakom nivou. Ostavite ih da se suše bar 15 minuta, ili do 6 sati ako imate vremena.

Uzmite pek papir, stavite ga u pleh i namažite biljno ulje na njega ravnomerno.

 

Stavite ga u rernu na 5 do 7 minuta, dok se ulje potpuno ne zagreje.

Prebacite krompire u ulje pažljivo i blago ih protresite da bi ga upili. Pecite ih 45 minuta do sat vremena dok ne dobiju zlatnožutu boju i postanu hrskavi spolja, a sočni iznutra. U toku pečenja ih s vremena na vreme okrenite kako bi se jednako ispekli sa svih strana.

 

Sipajte ih na tanjir i začinite jednom i po do dve kašičice morske soli i seckanim peršunom. Poslužite tople i uživajte!

Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs

Razmena sadržaja

Inicijalizacija u toku...