Sastojci: 1kg mešanog mlevenog mesa, 150gr slaninice, 150gr kačkavalja, 3 sveže paprike, 2 jajeta, 100gr prezli, , 1 glavica crnog luka, malo svežeg belog luka, malo svežeg peršuna, suvi začin, biber, slatka začinska paprika, so, ulje.
Priprema: Izrendati crni luk, ubaciti u meso, pa dodati jaja, suvi začin, peršun i beli luk, začinsku slatku papriku, a po želji možete dodati i ljutu, pobiberiti i posoliti, zatim staviti i prezle i sve to pomešati da se smesa ujednači.
Takvu smesu poredjati po foliji, zatim odozgo stavljati kačkavalj, slaninicu i papriku. Uviti u rolat, pa prebaciti u pleh za pečenje. Po želji možete dodati i krompir kao prilog. Peći na 180 stepeni 35-40 minuta. Prijatno!
