Potrebno je: 4 jaja, 80 g brašna, malo praška za pecivo, 40-50 ml ulja, 50 -100 g šećera, 50 ml mleka, 1 kašika kakao praha.
Fil: 1 puding od slatke pavlake, 1 vanilin šećer, 300 ml mleka, 50 g margarina, 1 kašika šećera u prahu.
Priprema: Umutiti jaja sa šečerim dodati brašno sa praškom za pecivo, ulje, mleko pa sve izjednačiti. Podeliti na pola. U jedno dodati kakao pa dobro izjednačiti. Pleh obložiti pek papirom pa prvo sipati svetli deo, pa izravnati.
Odozgo dodati tamni deo u mlazevima pa polako izravnati. Donjim delom kašike povlačiti po dnu prvo uzduž pa popreko, a zatim protresti. Peći na 190 stepeni oko 15-20 minuta.
Pečen rolat istresti na dasku i uviti da se ohladi. Umutiti margarin sa prah šečerom. Skuvati puding, zasladiti po želji pa skuvan puding ohladiti. Izmešati sa umućenim margarinom.
Premazati rolat i uviti ponovo i ostaviti da se prohladi 2-3 sata.
