Odlično rešenje

Jednostavna i dostupna zamena za kvasac: Ovo svi imamo u kući!

Nema potrebe da očajavate ili odustajete od recepata koji zahtevaju kvasac

Recepti 27.03.2020. - 12:26h Autor: Stil.kurir.rs
Foto: Profimedia

Ako spadate među one koji nisu uspeli da kupe kvasac usred masovnog grabljenja po prodavnicama, predstavljamo odličnu zamenu koja ima potpuno isti efekat u testu, a pravi se od dva sastojka koje svi imamo u kući.


Kada se mešaju kvasac, brašno i voda, oslobađaju se šećeri koje kvasac poništava i oslobađa se ugljen monoksid, koji je zapravo odgovoran za narastanje testa.

 

Sličan efekat postiže se mešanjem sode bikarbone i kiseline, a najviše se preporučuje sok od limuna.


Recept: Pomešati jednaku količinu sode bikarbone i soka od limuna, tako da se ukupna količina poklapa sa gramažom kvasca koja se navodi u receptu.

 

Napomena: Da bi testo naraslo kako treba, ne treba ga ostavljati da stoje, već što pre staviti u rernu.

 

(Stil.kurir.rs)

 

Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs

Razmena sadržaja

Inicijalizacija u toku...