Potrebno je:
- 200 ml mleka
- 350 gr brašna
- 10 gr kvasca
- 1 kašica šećera
- malo soli
- 200 gr mekog sira
- kockica maslaca
Priprema: U mlako mleko dodati kvasac, šećer, brašno i zamesiti glatko testo i ostaviti da poraste. Testo podeliti na 5-6 lotica. Prvu lopticu razviti tanko pa premazati maslacom pa sirom.
Drugu razviti takođe stavit na prvu pa i nju premazati maslacom i sirom. Tako sve ostale kore stim što se zadnja kora se ne maže. Rukama malo celu koru istanjiti pa podeliti na pola.
Svaku polovinu iseći na uzane trake. Svaku traku iseći po dužini na sredini pa krajeve provući kroz prorez. Ređati u pleh koji ste obložuli pek papirom.
Pokriti malo pa premazati žumancetom u koje ste dodali malo ulja i 1 kašiku mleka. Posuti semenkama i krupnom solju. Peći na 200 stepeni oko 20 min.
NE PROPUSTITE
Izvor: Bakina kuhinja
