Potrebno je:
- 250 gr brašna
- 150 gr kiselog mleka ili jogurta
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 ravna kašičica praska za pecivo
- 1 kašičica šećera
- malo soli
- 1 jabuka
- malo cimeta
- prah šećer
Priprema: U činiju prosejati brašno sa praškom za pecivo, dodati soli, kiselog mleka, šećer, ulje i zamesiti glatko testo. Podeliti ga na 2 loptice razviti veličinu tanjira. Pokriti krpom da odmori 20 min.
U sredunu testa staviti rendane jabuke oko 2 kašike i preko malo cimeta Ušuškati testo sa svih strana okrenuti i rukama razvući opet, na veličine tanjira uz dodavanje brašna ako se lepi. Ostaviti opet da odmori 10 minuta.
Tiganj staviti na ringlu i uključiti na srednju temperaturu. Spustiti lepinju na suv tiganj i poklopiti. Peći dok porumeni pa okrenuti i ponovo poklopiti. Kad porumeni i sa druge strane izvaditi. Mogu se uviti u krpu posuti prah šećerom i posuti vanilin šećerom.
Izvor: Kod bake u gostima
