Oduševite vaše najmilije jednostavnom, brzom i slatkom poslasticom. Božićni mafini svakako su najbolji izbor za slatki užitak za celu porodicu.
Znamo da su poslastice najslađe onda kada ih vi napravite i sa ponosom poslužite vama drage ljude u ovim zimskim i prazničnim danima. Zato – kecelju oko struka i pravac kuhinja, imamo idealan recept za vas!
Sve što vam je potrebno za slatke mafine:
– 150 g belog brašna, – 40 g šećera, – 50 g pečenih badema, – 50 g sušenih brusnica, – prstohvat soli, – 2 kašičice praška za pecivo, – 1/2 kašičice cimeta, – malo đumbira, – malo muskatnog orašćića, – 50 g omekšalog maslaca – 1 jaje – 100 ml mleka
Priprema:
Odmah da vam napomenemo, nemojte očajavati ukoliko nemate kalup za mafine, jer pripremljenu smesu možete staviti i u običan pleh i napraviti kolač koji će uz jednostavnu dekoraciju izgledati savršeno, ali i ukusno.
Ipak, ukoliko ste već opremljena domaćica i u vašoj kuhini imate kalup za mafine, sve što je potrebno za početak jeste da papirne uloške poređate u pleh.
Zatim, smesu pravite tako što u jednoj posudi pomešate šećer, brašno, mlevene pečene bademe, brusnice, so, prašak za pecivo i začine, a u drugoj maslac, jaje i mleko. Potom, sjedinite pomenute mešavine i dobro promešajte. Gotovu smesu izlijte u korpice za mafine i pecite oko 20 do 25 minuta na umerenoj temperaturi.
Pripremljene mafine možete ukrasiti po želji, predlažemo vam šećer u prahu ili šarene pahuljice u prazničnom duhu.
Prijatno!
