Sastojci:
- 250 grama omekšalog margarina (za podmazivanje kalupa)
- 250 grama glatkog brašna
- 1 1/2 kašičice praška za pecivo
- 1/4 kašičice soli
- 225 grama šećera u prahu
- Narendana korica od 3 limuna
- 4 jaja
Sastojci za sirup:
- 100 grama šećera u prahu
- sok od 3 limuna
Kuglof s višnjama, mekan i mirisan: Ukus koji vole sve generacije! (RECEPT)
Sastojci za glazuru:
- 80 grama šećera u prahu
- hladna voda
Priprema:
- Zagrejte rernu na 180 Celzijusa i dobro podmažite kalup za kuglof margarinom.
- Pomešajte brašno, so i prašak za pecivo u jednoj posudi.
- U drugoj posudi izmiksajte električnim mikserom margarin, šećer i koricu limuna dok ne dobijete bledu i glatku smesu.
- Dodajte jedno po jedno jaje i dobro izmiksajte.
- Postupno dodajite brašno, pa izmešajte drvenom kašikom.
- Smesu prelijte u u namašćeni kalup i pecite u zagrejanoj rerni oko 40 minuta.
- Za to vreme pripremite sirup, tako što ćete pomešati šećer sa sokom limuna u posudi, te zagrejte do ključanja.
- Kuvajte dva, tri minuta, a zatim sklonite s vatre i pustite da se ohladi.
- Pečen i lagano ohlađen kuglof prelijte sirupom i ostavite ga u kalupu još 15-ak minuta kako bi se sirup upio.
- Izvadite kuglof iz kalupa i pričekajte da se do kraja ohladi.
- Pripremite glazuru od šećera i hladne vode i prelijte je preko hlađenog kuglofa.
