Sastojci: 1 glavica kiselog kupusa, 1 glavica crnog luka, 1 veća šargarepa, 1 veći krompir, 200 g opranog pirinča, 2 kašike ajvara, malo suvih šljiva, mlevena crvena paprika, tucana ljuta paprika, biber, so, ulje, lovorov list, 4-5 čenova belog luka.
Priprema: Ispržiti na ulju seckan crni luk i rendanu šargarepu. U to dodati rendan krompir i pirinač. Dodati ajvar, mlevenu papriku, tucanu papriku, biber, so i deo belog luka. Sve izmešati.
List odvojiti od kupusa skinuti korenčiće i zavijati sarmu. Ređati u dublju šerpu uspravno sarme u sredinu.
Staviti ostatak kupusa na kocke preko njega staviti malo ajvara, suvih šljiva i ulja i još malo belog luka. Pobacati i preko sarme lovorov list. Naliti i krčkati oko 2,5 sata.
Prijatno!
(Izvor: Kodbakeugostima.blogspot.com)
