ukusna kraljica

Bogata zimska torta od malina i badema: Najlepši ukras praznične trpeze! (RECEPT, VIDEO)

Donosimo vam recept savršene poslastice za prazničnu trpezu 

Recepti 07.01.2020. - 12:51h Autor: Stil/Klix.ba
Foto: PrintscreenJutjub/Winter Cake

Bademov biskvit:

 

  • 55 grama maslaca, ohlađen iseckan na sitne komade
  • 50 grama mlevenih badema
  • 15 grama šećera
  • 60 grama brašna
  • kašičica soli
  • 15ml hladne vode

 

Beli biskvit:

 

  • 290 grama brašna
  • 12 grama prašaka za pecivo
  • 3 grama soli
  • kašičica i po ekstrakta badema
  • 250 grama šećera
  • 170 grama nezaslađenog maslaca,otopljenog na sobnoj temperaturi
  • 240 ml punomasnog mleka
  • 5 velikih belanaca

 

Fil od maline i ribizle:

 

  • 150 grama maline
  • 60 grama ribizle
  • 50 grama šećera
  • kašika soka od limuna

 

Torta od ananasa sa žutim kremom: Rapsodija ukusa i pravi raj za nepca! (RECEPT)

Fil od maslaca:

 

  • slatka pavlaka
  • 300 grama nezaslađenog maslaca
  • 397 grama zaslađenog kondenzovanog mleka
  • kašika ekstrakta vanile

 

Za ukras:

 

  • sveže maline
  • sveže ribizle
  • štapići cimeta
  • sveži rumarin
  • šećer u prahu

 

Priprema za bademov biskvit:

 

  • Najpre pripremite biskvit od badema, tako što ćete u veliku posudu staviti brašno, šećer, badem i so.
  • Dodajte u smesu maslac, sjedinite, zatim dodajte vodu, te mešajte dok se smesa ne sjedini.
  • Stavite smesu u plastičnu foliju i ostavite da odstoji 30 minuta.
  • Nakon 30 minuta izvadite testo i razvaljajte ga u obliku kruga obima 20 cm.
  • Testo izbockajte viljuškom i vratite ga u frižider na još 30 minuta hlađenja.
  • Potom stavite testo da se peče na temperaturi od 180 Celzijusa 15 minuta.
  • Ostavite da se hladi.

 

Priprema za beli biskvit:

 

  • Beli biskvit napravite tako što ćete staviti maslac i mutite ga mikserom dok ne postane penast.
  • Postepeno mu dodajte šećer, potom dodajte i bademov ekstrakt.
  • Miksajte dok ne dobijete kremastu masu.
  • U drugu posudu dodjte brašno, so, prašak za pecivo.
  • U smesu s maslacem postepeno dodajte brašno i mleko.
  • U drugu posudu stavite 5 belanaca, te mutite dok ne postanu penasta, a postepeno dodajite šećer.
  • Ovu smesu stavite u smesu s maslacem.
  • Smesu ravnomerno rasporedite u dva kalupa.
  • Stavite da se peče na 180 Celzijusa 25 minuta.
  • Kada se ispeče ostavite da se hladi.

 

Priprema za fil od maline i ribizle:

 

  • Maline, ribizle, šećer i limunov sok stavite u šerpu i kuvajte do ključanja.
  • Kuvajte još deset minuta uz stalno mešanje, te smesu procedite.

 

Priprema za fil od maslaca:

 

  • Maslac umutite dok ne postene penast, dodajte vanilin ekstrakt, slatku pavlaku i na kraju kondenzovano mleko.
  • Kada se smesa sjedini vaš fil je gotov.

 

  • Biskvit od badema premažite filom od maslaca.
  • Stavite belu koru.
  • U sredinu stavite fil od maline, a okolo fil od maslaca, potom stavite drugu belu koru i ostatak fila kojim treba premazati celu tortu.
  • Ostavite da se hladi 30 minuta i premažite je ostatkom fila.
  • Dekorišite je uz pomoć crvenog gela, malina i ribizli, te grančicama ruzmarina.
  • Pospite je šećerom u prahu.

 

Čokoladna torta sa pomorandžama bez brašna: Savršenstvo ukusa koje se večno pamti! (RECEPT)

Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs

Razmena sadržaja

Inicijalizacija u toku...