Zdravo ljuto

Ljuta krem supa od šargarepe

Ovaj obrok će vam pročistiti disajne puteve, otvoriti apetit i prijatno iznenaditi vaš organizam. Probajte i nećete se pokajati
Recepti 19.02.2014. - 19:27h
Foto: Shutterstock
  • 30 minuta
  • Jednostavno
  • Za 4 osoba

Sastojci

  • malo putera i malo ulja
  • 1 veća glavica crnog luka
  • 500 g šargarepe
  • 1 - 2 ljute papričice
  • 3 čena belog luka
  • 700 ml supe ili vode
  • 150 ml slatke ili neutralne pavlake
  • pola kašičice šećera
  • so i biber

Crni i beli luk iseckati sitno, šargarepu na kolutiće, papričice isto. Prodinstati crni luk na mešavini putera i ulja, dodati šargarepu i papriku, posoliti. Nastaviti dinstanje na tišoj vatri oko 15 min. Po potrebi dodati malo vode. Dodati beli luk i čim zamiriše preliti supom, poklopiti sud i kuvati dok šargarepa potpuno ne omekša.

 

Skloniti sa vatre, ispasirati. Dodati pola kašičice šećera, na vrh kašičice bibera, dosoliti ako je potrebno. Dodati slatku pavlaku pa kuvati još par minuta. Servirati sa  malo slatke ili kisele pavlake i par komadića ljute paprike.

 

Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs

Razmena sadržaja

Inicijalizacija u toku...