Sastojci: 350-400 g brašna, 200 ml mleka, 50 g putera, 1 jaje, korica limuna, 50 ml ulja, 20 g kvasca, 1 kašičica šećera, malo soli.
Nadev: 100 g mlevenih oraha, 50 g suvog grožđa, 100 g šećera u prahu, 2 kašike džema.
Priprema: U mleku rastopiti kvasac, ša dodati šećer, jaje, rastopljen puter, koricu limuna, brašno, so i zamesiti glatko mekše testo. Ostaviti da odstoji 30 minuta Orahe samleti, dodati prah šećer, džem, suvo grožđe i malo mleka. Može se dodati i nekoliko kapi ruma.
Naraslo testo prebaciti na radnu površinu posutu brašnom, pa razviti oklagijom na pola cm debljine i seći na trouglove. Filovati nadevom od oraha i uvijati u kifle. Ređati u podmazan pleh.
Pokriti da odstoje dok se rerna ne zagreje na na 200 stepeni. Peći kiflice oko 25-30 minuta. Tople kiflice posuti prah šečerom.
Uživajte u kiflicama mekim poput pene!
(Izvor: Kodbakeugostima.blogspot.com)
