Sastojci:
- 400 ml mlake vode
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica kurkume
- 2 kašičice soli
- 1 kašičica sirćeta
- 20 grama svežeg kvasca
- 700 – 750 grama brašna
- 1 prašak za pecivo (10 grama)
Domaće kiflice sa sirom i šunkom: Doručak koji se večno pamti! (RECEPT)
Premaz:
- 100 ml vode
- 1 kašika brašna
- malo soli
Priprema:
- Izmešajte kvasac, šećer sa malo mlake vode.
- Dodajte kurkumu, ostatak vode, sirće.
- Polovinu brašna u koje treba da umešate so, prašak za pecivo.
- Zamesite testo uz dodavanje brašna pa ga ostavite da odstoji oko 30 minuta.
- Premesite, podelite na dva dela, razvucite, secite trouglove i umotajte kiflice (pogledajte video).
- Ostavite da nadodju na tepsiji, uključite rernu na 200 stepeni.
- Prokuvajte vodu, so i brašno pa vrelim premažite nadošle kiflice.
- Pecite oko 30 minuta.
- Pečene prekrijte krpom, ako želite da imaju sjaj premažite hladnim premazom u tankom sloju.
Domaće kiflice sa sirom i šunkom: Božanstveno mekane, tope se u ustima! (RECEPT)
