oduševiće vas

Genijalan trik koji će obožavati sve domaćice: Ovako ćete najbrže spremiti ajvar! (RECEPT)

Ovaj brz recept ne zahteva guljenje paprika kako to nalažu tradicionalni izvorni recepti

Recepti 13.11.2019. - 21:21h Autor: Stil/Dnevno.Hr
Foto: Shutterstock

Sastojci:

 

  • 5 kg paprika
  • 2,5 kg plavih patlidžana
  • 7,5 dcl ulja
  • 5-10 feferona (ovisno volite li blaži ili ljući, sami odredite količinu feferona)
  • 0,5 l alkoholnog sirćeta
  • 2,5 l vode
  • 3 kašike soli
  • 3 kašike šećera
  • 1 kašika bibera u zrnu

 

Neobično ukusan spoj: Ajvar od barenih paprika i šargarepe! (RECEPT)

 

foto: Shutterstock

Priprema:

 

  • Operite patlidžane i papriku.
  • Papriku očistite od semenki i sve naseckajte na kockice.
  • U lonac s hladnom vodom stavite sirće, so, šećer, biber u zrnu i feferone.
  • Kad voda provri, stavite paprike na kockice i patlidžane da ponovo provri.
  • U zavisnosti od veličine lonca, količina paprike i patlidžana ohladiće ključalu vodu, a kad ponovno provri nakon 2 do 3 minuta izvadite patlidžane i papriku, te ih stavite na stanu da se ohlade.
  • Postupak ponavljajte dok se sva paprika i patlidžani ne prokuvaju.
  • U multipraktiku sameljite ohlađene paprike, patlidžane i feferone, stavite u lonac (najbolji plitki, a širok), dodajte ulje i kuvajte 2 sata na srednje jakoj vatri uz kontinuirano mešanje.
  • Možete da stavite i u rernu na 180 Celzijusa i pecite tri i po sata.
  • Na svakih pola sata potrebno izvadite iz rerne i promešajte.

 

Najbrži ajvar na svetu: Bez ceđenja i mučenja! (RECEPT)

Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs

Razmena sadržaja

Inicijalizacija u toku...