Ukusno, hranljivo i zdravo

Dalmatinska tečada: Omiljeni ručak najzdravijih ljudi na Mediteranu! (RECEPT)

Za pripremu je potrebno oko 45 minuta

Recepti 11.07.2019. - 11:52h Autor: dobartek.spar.hr
Foto: Shutterstock

Sastojci: 2 glavicecrnog luka isečenog na tračice, 2 čena belog luka, 4 kašike maslinovog ulja, šaka isceckanog peršunovog lista, 200 g pelata, 4 komada ribe po izboru (orada, oslić ili škarpina), 100 ml belog vina, 50 ml dezertnog vina, 500 g dagnji, 300 g makarona, 1 kašičica soli, malo sveže mlevenog bibera.

 

Priprema: U šerpu stavite vodu, kad prokuva dodajte so i makarone, pa kuhajte 5-7 minuta, ne moraju da budu skroz skuvane.

 

U drugom loncu zagrejte maslinovo ulje, dodajte iseckan crni i beli luk, pa nakon 2 minuta dodajte listove peršuna i komade ribe. Posolite, pobiberite, dodajte pelat, belo i dezertno vino i kuvajte 5 minuta. Dodajte dagnje i napola skuvanu testeninu, pa kuvajte još nekoliko minuta, dok se školjke ne otvore i testenina ne skuva do kraja.

 

Savet: U tečadu možete da stavite i škampe ili račiće, kao i školjke koje su vam tog trena dostupne.​

 

Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs

Razmena sadržaja

Inicijalizacija u toku...