Vrhunsko pecivo

Penaste loptica kiflice: Tura slatkih i slanih gotova za čas! (RECEPT)

Uživajte u mekom, slasnom testu

Recepti 08.07.2019. - 09:22h Autor: Bakina kuhinja
Foto: Bakina kuhinja

Sastojci: 600 g brašna, 100 ml vode, 250 ml mleka, kašika margarina, 3 jaja, 1 1 kašičica šećera, malo soli, 100 g sira, 100 g mlevenog keksa, malo mleka, 50 g suvog grožđa, malo ekstrata ruma, susam, krupna so, kim.

 

Priprema: Rastopiti kvasac u mlakoj vodi, pa dodati šećer. Razmutiti 2 jaja, dodati nadošli kvasac, brašno, so, margarin i zamesiti glatko testo. Pokriti da naraste, pa ponovo premesiti. Istresti testo na radnu površinu, pa ga istanjiti na 1 cm debljine. Preseći na pola i seći trougliće.


Sir izdrobiti, ubaciti belance od preostalog jajeta i izjednačiti. Keks samleti, dodati suvo grožđe i malo mleka, kao i par kapi ruma. Izmešati. Puniti troigliće jednim i drugim filom.


Slane premazati žumancetom i posuti kimom i krupnom solju. Peći na 210 stepeni 25 -30 minuta. Pečene kiflice pokriti na nekoliko minuta krpom. Slatke uvaljati u prah šećer.

 

Uživajte!

 

(Izvor: Kodbakeugostima.blogspot.com)

 

Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs