Pileće ćuftice inspirisane čuvenom grčkom spanakopitom proglašene su jelom meseca kada je u pitanju popularnost recepata na Instagramu u mesecu junu.
NE PROPUSTITE
Recept uključuje preukusne sastojke poput spanaća, sira, belog luka. Kremasto je i puno proteina, a služi se s povrćem poput zelene salate, što ovo jelo čini idealnim - laganim i veoma zasitnim.
Sastojci: 6 čenova belog luka (izgnječenih), 2 štapa mladog luka, kašika seckanog peršuna, 2 kašike seckanog vlašca, 100 g spanaća, kora manjeg limuna, pola kašičice soli, pola kašičice bibera, pola kašičice mlevene paprike, 100 g seckanog feta sira (može i više), 1 veće jaje, 500 g mlevene piletine, malo maslinovog ulja.
Priprema: Zagrejte ulje u većem tiganju. U vangli pomešajte sve sastojke osim jajeta i mesa. Lepo sjedinite, pa tek onda dodajte mleveno meso i jaje. Rukom umesite testo i pravite kuglice željene veličine. Propržite ćuftice na maslinovom ulju dok svuda ne dobiju zlatnu boju, prebacite u pleh i pecite još 5-8 minuta.
Izvadite iz rerne i služite dok su tople, najbolje uz osvežavajuću caciki salatu i omiljeno povrće - preporučuje se zelena salata, čeri paradajz sa sirom, ali i jogurt, luk...
Ova količina dovoljna je za 4 osobe.
Napomene: Ako koristite smrznuti spanać, potrebno je da ga dobro iscedite od vode kako ne bi previše razredio smesu. Umesto piletine možete koristiti i ćureće meso. Takođe, možete da završite ćufte na tiganju, bez prebacivanja u rernu, ali i na roštilju.
