Potrebno je: Par pilećih grudi; 3 jaja; so; biber; brašno; prezle; 200 gr kisele pavlake; malo senfa; 1/2 kesice instata od pečuraka; ulje; peršunov list.
Priprema: Meso iseći na šnicle i izlupati, posoliti, pobiberiti i namazati senfom uvaljati u brašno, pa u umućana jaja koje smo posolili. Šnicle provući kroz prezle i pržiti na ulju da porumene.
Vaditi na papirnu salvetu da upije višak masnoće. U tiganj staviti malo masnoće ubaciti seckan beli luk, zatim dodati pavlaku da se istopi. Instant od pečuraka staviti u činiju dodati malo vode razmutiti i ubaciti u pavlaku i promešati da samo proključa.
Skloniti sa šporeta. Šnicle poređati u tanjir pa ih preliti sa prelivom od pečuraka i pavlake. Uživajte!
Hrskava pita od gotovih kora sa tikvicama i mladim lukom: Proleće na tanjiru! (RECEPT)
Izvor: Kod bake u gostima
