Oduševiće vas

Pomfrit kao iz restorana: Najbolji trik za pripremanje najukusnijih krompirića! (RECEPT, VIDEO)

Hrskav i ukusan krompir koji se lako pravi u kućnim uslovima

Recepti 07.03.2019. - 11:48h Autor: Stil
Foto: Shutterstock

Sastojci:

 

4 krompira (oko 700 g), 1 kašika soli, ulje za prženje

Priprema:

 

Operite krompir i oljuštite ga. Neka vam krompir sve vreme bude potopljen u vodi kako ne bi pocrneo.

 

Isecite krompir na štapiće i ponovo ga potopite u vodu.

 

U posudi zagrejte posoljenu vodu.

 

Pre nego što voda proključa stavite pripremljen pomfrit u nju.

 

Kuvajte pomfit 5 minuta na jakoj vatri dok ne omekša.

 

Nakon 5 minuta isključite vatru i procedite krompiriće.

 

Prosušite pomfrit i stavite ga u zamrživač na sat vremena kako bi se ohladio.

 

Zagrejte ulje, pa pržite pomfit u dubokom ulju dok ne dobije boju. 

 

Vadite pomfrit na ubrus kako bi se upio višak ulja.

 

Napomene:

 

Pržite pomfrit na srednjoj vatri u početku kako unutra ne bi ostali živ, a onda pojačajte vatru kako bi dobio lepu boju i bio hrskav.

 

Krompir dok je još kuvan, možete da stavite u zamrzivač pa da ga koristite po potrebi.

 

(Stil.kurir.rs)

 

Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs

Razmena sadržaja

Inicijalizacija u toku...