Kuvano testo

Italijanske piroške: Orignalan recept za najlepše testo!

Iznenadićete se koliko jednostavno se spremaju

Recepti 12.02.2019. - 16:39h Autor: Youtube / Moja mala kuhinja
Foto: Printscreen Youtube / Moja mala kuhinja

Sastojci:

 

Za testo: 800 ml mleka (ili vode), 10-20 g maslaca, so, 400 g brašna

 

Još za pečenje: 3 jaja, prezle, so

 

Ili za prženje: ulje

 

Za punjenje - po želji: praziluk, paradajz, mocarela, začini

Priprema:

 

Zagrejte mleko, ali pazite da ne proključa. Dodajte maslac. Posolite.

 

Kada se maslac otopi smanjite temperaturu. Dodajte prosejano brašna i mešajte.

 

Varjačom umestite testo dok je još na vatri, oko 4 minuta.

 

Ostavite testo da se ohladi pa ga premesite rukom.

 

Rastopite maslac u tiganju. Izdinstajte praziluk isečen na kolutiće, posolite. Sklonite sa vatre i dodajte seckan paradajz, mocarelu i dodajte so i biber po želji i promešajte.

 

U piroške možete da stavite punjenje po želji, ovo je samo predlog.

 

Stavite testo na površinu posutu brašnom i premesite još jednom.

 

Razvucite testo na debljinu oko 2 - 3 mm. Vadite delove testa činijom prečnika po želji.

 

Na sredinu svakog kruga stavite punjenje pa preklopite pirošku i pritisnite ivice da se dobro zatvori (možete da pritisnete viljuškom).

 

Umutite jaja, dodajte so. Pirošku umočite u jaja s obe strane pa je uvaljajte u prezle. Ređajte u pleh postavljen pek papirom. Pecite na 180 stepeni oko 20 minuta.

 

Ako više volite, piroške možete da pržite u dubokom ulju.

 

Prijatno!

 

Izvor: Youtube / Moja mala kuhinja

 

 

 

 

Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs

Razmena sadržaja

Inicijalizacija u toku...

Facebook Registracija

Popunite ostala polja kako bi zavrsili registraciju

Prijavi se

ili

Registracija

Promeni lozinku

Upišite email i mi ćemo vam poslati poruku sa linkom za promenu lozinke.

Unesite novo korisničko ime i lozinku

Aktivacioni mail

Upišite email adresu na koju želite da vam se pošalje aktivacioni email.

Promena lozinke

Uspešno ste promenili lozinku.


Promena lozinke

Poslali smo poruku na Vašu email adresu sa linkom za promenu lozinke. Proverite Vaš inboks i kliknite na link u mailu. Ako se poruka na nalazu u inboxu proverite nepoželjne poruke (spam).


Aktivacija profila

Poslali smo poruku na Vašu email adresu sa linkom za aktivaciju Vašeg profila. Proverite Vaš inboks i kliknite na link u mailu. Ako se poruka ne nalazu u inboksu, proverite "nepoželjne poruke" (spam).


Aktivacija profila

Vaš profil je uspesno aktiviran. Hvala što ste se registrovali.