Italijanski paradajz: Zimska salata ili savršen preliv za testeninu! (RECEPT)

Sastojci:

3 kg paradajza

2 glavice belog luka

4 lista lovora

1 kašika ruzmarina

1 kašika origana

2 dl ulja

1/2 kesice konzervansa

malo soli

biber

Priprema:

Paradajz oprati, pa ga preliti vrelom vodom (popariti kako bi se lakše ljuštili), oljuštiti ga i iseći na kockice, beli luk takođe iseći na kockice.

Staviti ulje u šerpu i dinstati paradajz, dodati beli luk, lovor, origano, ruzmarin, so i biber, pa i dalje kuvati paradajz.

Kada voda uvri, dodati pola kesice konzervansa. Kada se konzervans otopi, izvaditi listove lovora i sipati u tegle.

10 najlepših recepata za zimnicu: Od ajvara i pinđura, do kiselog kupusa, salata i slatkog! (FOTO)