olakšajte sebi

Uz pomoć ovih 6 trikova više nikada nećete pustiti suzu dok seckate luk!

Na ovaj način ćete začas posla iseckati luk bez plakanja

Trpeza 17.02.2020. - 16:40h Autor: Stil/Večernji.hr
Foto: Shutterstock

Seckanje luka obično izaziva suze što domaćicama otežava posao i zna da bude veoma neugodno.

 

Stručnjaci objašnjavaju da enzimi u kori luka tokom seckanja ulaze u vazduh menjajući svoj sastav, čime iritiraju oči.

 

S obzirom na to da su oči povezane sa živčanim sistemom, on reaguje tako što ispušta suze.

 

Ali, postoje načini kako olakšati posao i zaustaviti suze, piše msn.com.

 

  • Jedan od načina je seckanje luka ispod vode, a najbolje bi bilo sečenje u posudi koja ima ravno dno. Može biti malo zeznuto jer voda usporava kretanje noža, ali ako dovoljno čvrsto držite luk, nećete imati poteškoća.

 

Najzdravija kombinacija na svetu: Crveni i beli luk dokazano smanjuju rizik od nastanka tumora dojke!

foto: Shutterstock
  • Uključite šporet, te blizu njega seckajte luk. Toplota uzima kiseonik iz vazduha, što privlači čestice luka.

 

  • Možete najpre luk u frižider, na pola sata ili ceo dan. Hlađenje luka pre seckanja usporava proces promene enzima u plin.

 

  • Bitno je da da luk seckate oštrim nožem. Naime, što je oštriji, to je rez precizniji i luk otpušta manje enzima.

 

  • Takođe, možete nož namazati limunovim sokom. Kada počnete sa seckanejm, deo luka iz kojeg raste koren, odnosno onaj ispupčeni deo luka, isecite na kraju, a a ne prvi. 

 

  • Luk stavite na dasku i seckajte prema korenu, te njega kasnije samo bacite.

 

Od zubobolje do onkologije: 15 bolesti kod kojih pomaže beli luk! (RECEPT)

Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs

Razmena sadržaja

Inicijalizacija u toku...