Isprobajte

Jedno testo, dva jela: Pancerote i štrudla gotove očas posla! (RECEPT, VIDEO)

Savršen zalogaj za veče pored televizije

Trpeza 09.01.2020. - 08:15h Autor: Bakina kuhinja
Foto: Bakina kuhinja

Punjene školjke ili pancerote

 

Potrebno je: 500 gr brašna; 30 gr kvasca; 300 ml mleka; 1 kašičica šećera; 1 jaje; malo soli; kockica istopljenog maslaca. (Dobijeno testo podelite na dva dela)

 

Za nadev: 200 gr sira; 1 jaje; 200 gr suhomesnatog; susam; krupna so; kečap.

 

Priprema: Kvasac potopiti u mleko i dodati šećer, pa kad se istopi kvasac, dodati dva jaja, mleko, a zatim brašno, malo soli i pola šoljice ulja.

 

Zamesiti srednje tvrdo teso i pustiti da naraste. Dobijeno testo podelite na dva dela, pa jedan deo razviti na debljinu od pola centimetra. Seći čašom ili modlicom okrugle pancerote.

Umutiti belance dodati u sir. Šunkaricu iseći na uzane komade. Pancerotu premazati kečapomi stavljati po 1 kašičicu nadeva na svaku po komad šunkarice. Presaviti je poklopiti nadev krajeve pritisnuti viljuškom. Svaku pancerotu premazati žumancetomu koje smo dodali nekoliko kapi ulja.

 

Posutui susamom i krupnom solju. Ostaviti da narastu 15 minuta pa peći na 180 stepeni C oko 30 min. 

 

Štrudla

 

Drugi deo testa razvijte na debljinu od pola centimetra pa filujte sa džemom; natopljenim makom i orasima. Pecite oko pola sata na 180 stepeni. Detalji vas čekaju u videu ispod.

 

Izvor: Kod bake u gostima

 

Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs

Razmena sadržaja

Inicijalizacija u toku...