Ponedeljak - Piletina sa povrćem iz rerne
Sastojci:
- Pileći file
- Tikvice, paprika, šargarepa, crveni luk
- Maslinovo ulje, so, biber, origano
Priprema:
Sve iseckaj, začini i peci u rerni 30–40 min na 200°C. Nema prženja, sve lagano i bogato proteinima i vlaknima.
Utorak - Ćuretina u kari sosu sa integralnim pirinčem
Sastojci:
- File ćuretine
- Grčki jogurt ili pavlaka sa malo masti
- Kari začin, beli luk
- Integralni pirinač
Priprema: Ćuretinu izdinstaj s malo maslinovog ulja i belim lukom, dodaj jogurt i kari. Serviraj uz kuvani integralni pirinač. Pirinač potopiti noć pre, a najbolje se spremi da bude kremast kada se opran proprži na malo maslaca i belog luka, a potom mu se doda pileći bujon i dok ne ogrezne. Kada provri i upije vodu - spreman je.
Sreda - Lagana čorba od sočiva i povrća
Sastojci:
- Sočivo
- Šargarepa, celer, crni i beli luk, paradajz
- Začini: lovor, biber, peršun
- Priprema:
Sve skuvaj zajedno dok povrće i sočivo ne omekšaju. Zasitno i odlično za dan bez mesa.
Četvrtak - Losos na tiganju sa blitvom i krompirom
Sastojci:
- File lososa
- Blitva, beli krompir
- Maslinovo ulje, limun
Priprema:
Losos samo kratko ispeci (ili zapeći u rerni), serviraj uz blitvu i bareni krompir sa malo maslinovog ulja i limuna.
Petak - Pohovani patlidžan iz rerne + grčka salata
Sastojci:
- Patlidžan, jaje, prezle (ili ovsene pahuljice)
- Paradajz, krastavac, masline, feta sir
Priprema: Patlidžan paniraj i peci u rerni, bez prženja. Uz to napravi laganu grčku salatu bez previše sira.
