Ne bacajte hranu pre vremena

Rok trajanja nije presudni faktor: Ove namirnice su sveže i nakon isteka!

U većini slučajeva, mleko može da traje i nedelju dana nakon isteka roka trajanja, a jaja i do godinu dana, ako se pravilno čuvaju
Nutricija 12.10.2016. - 14:02h Autor: Stil
Foto: Profimedia

Ljudi godošnje bacaju na tone hrane, a većina završava na deponiji zbog isteklog roka.

 

Ipak, rok trajanja namirnica nije uvek verodostojan - nekada se hrana i napici, naročito mlečni, pokvare i pre isteka, a mnogi ljudi ne znaju da neke naminice mogu da koriste i nakon što datum odmakne od onog utisnutog na ambalaži. Naravno, pod određenim uslovima i u zavisnosti od namirnice.

 

Iz Nacionalnog saveta za čuvanje resursa kaže da rok trajanja označava datum do kada proizvod može da bude na policama, a ne isključivo vreme tokom kojeg je roba bezbedna za konzumiranje, piše Aol.com.

 

Varijacije poput "nabolje upotrebiti do" su zapravo naznaka proizvođača i ukazivanje na vreme do kojeg bi proizvod trebalo da zadrži svoju optimalnu svežinu i ne bi trebalo da se pokvari.

 

Kako biste bili sigurni u kakvom stanju su vaše namirnice, obratite pažnju, osim kada je proizvod kupljen, i kada je otvoren. Prema pisanju portala Aol.com, ovo su realna očekivanja da proizvod ostane svež i nakon isteka roka trajanja, kada je reč o najpopularnijim namirnicama:

 

Mleko
U većini slučajeva, mleko može da traje i nedelju dana nakon isteka roka trajanja. Ipak, za svaki slučaj, pre konzumiranja mleka kojem je istekao rok ili je još u roku ali dugo stoji otvoreno, prvo ga pomirišite. Ako osećate kiselkast miris, mleko je zrelo za bacanje.

 

Čula da mlečni proizvodi izazivaju najgore bolesti: Odrekla ih se na 3 nedelje, evo šta se desilo!

 

Foto: Thinkstock
Foto: Thinkstock

Med
Stručnjaci kažu da pravi, domaći med može da traje ceo život.

 

Čokolada
Na sobnoj temperaturi, čokolada zapravo može da stoji i do 6 meseci nakon isteka roka, a ukoliko je zamrznuta, neće se pokvariti ni tokom godinu i po dana!

 

Sirovo meso
U zamrzivaču možete da ga čuvate i do 9 meseci, a u frižideru svega nekoliko dana od dana kupovine. Ovo se odnosi na sirovo meso živine, a ako ga jednom odmrznete, odmah ga pripremite i više ga ne smete vraćati u zamrzivač.

 

Najgori način odmrzavanja piletine: Možete da se zarazite opasnim bakterijama!

 

Foto: Profimedia
Foto: Profimedia

Jogurt
Kupovni jogurt može da stoji i nedelju, čak i dve nakon isteka roka trajanja. Pravilo provere je isto kao i za mleko - pre konzumiranja ga pomirišite i vodite računa koliko dugo stoji otvoren. Ukoliko jogurt čuvate u zamrzivaču, može da traje i do dva meseca nakon roka.

 

Jaja
Jaja sa sobne temperature morate da upotrebite najkasnije 5 nedelja nakon kupovine, dok u zamrzivaču mogu da sačuvaju svežinu i do godinu dana.

 

Riba
Zamrznuti losos imaće sjajan ukus i nakon tri meseca, ali ako ga držite u frižideru, čak i tri dana čekanja od dana kupovine će biti mnogo, riba će se već pokvariti.

 

Zašto je hleb u Srbiji lošeg kvaliteta i pun aditiva: Koliko para, toliko muzike!

 

Foto: Profimedia
Foto: Profimedia

Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs

Razmena sadržaja

Inicijalizacija u toku...