U dublju posudu stavite brašno, šećer, prašak za pecivo i malo soli. U to dodajte na kocke iseckane jabuke i seckane orahe. Sve lagano promešajte pa dodajte u mućena jaja, istopljen puter i mleko. Sve promešajte pa izručite na posutu brašnom radnu površinu. Oblikujte testo, pa stavite u pleh da se peče 70 minuta na 170 stepeni. Kada hleb bude gotov, izvadite ga iz rerne i pokrijte vlažnom krpom da se malo opusti.
Savet: Svež kolač ili hleb najlakše ćete iseći zagrejanim nožem
