Kolač Noć u Veneciji: Dvostrukom biskvitu niko nije uspeo da odoli! (RECEPT)

Sastojci:

1. biskvit: 6 belanca, 60 g šećera, 5 kašika brašna, 60 g kokosa

2. biskvit: 4 belanca, 40 g šećera, 4 žumanca, 4 kašike brašna, 2 kašike kakao praha, 1/2 kesice praška za pecivo

Fil: 6 žumanca, 150 g šećera, 1 vanilin šećer, 6 kašika mleka, 200 g margarinom.

Glazura: 200 g čokolade, 50 g margarina, 6 kašika mleka

Veličina pleha - 25x35

Priprema:

Umutite sve sastojke za 1. biskvit i sipajte u pleh obložen papirom za pečenje.

Priprema 2. biskvita - umutite 4 belanca sa 40 g šećera, pa dodajte žumanca, brašno, kakao, prašak za pecivo.

Sipati smesu za 2. biskvit preko smese za 1. i peći zajedno na 180 stepeni 20 minuta.

Priprema fila - umutiti žumanca, šećer, vanilin šećer i mleko i sve skuvati na pari. Umutiti margarin i spojiti sa prohlađenom smesom.

Fil naneti preko ohlađenog biskvita. Preliti glazurom.

Prijatno!

Izvor: Youtube / Kuhinja Valentina Mašković