Jaja s pečurkama i sirom

Pečurke očistiti, iseći na listiće i propržiti na 1 kašiki maslaca dok tečnost ne ispari. Posoliti, staviti malo iseckanog peršuna i masu istresti u podmazanu vatrostalnu posudu. Pola šolje feta sira izdrobiti po pečurkama. U jednu činiju dodati šolju mleka razmućenu s pola kašike gustina, dodati malo soli i tri mikserom umućena jajeta, sve dobro pomešati i dobijenu masu preliti preko šampinjona i sira i peći oko 25 minuta na 200 stepeni, dok jelo ne porumeni.