Priprema: Potopiti kvasac u malo mlake vode, dodati šećer, pa kad se kvasac rastopi dodajte kiselo mleko i brašno i zamesitie mekše testo.
Ostavite da malo poraste pa ga razvijte što tanje i pospite mlevenim čvarcima. Testo preklopite nekoliko puta pa razvijte na debljinu prsta i secite pogačice.
Ostavite ih u plehu da porastu, namažite žumancetom i pospite susamom. Pecite na 200 stepeni oko 25-30 minuta.
(Izvor: Kodbakeugostima.blogspot.rs)
Sjajne za doručak ili večeru