U ovome je trik: Samo ovako ćete pripremiti savršeno tvrdo kuvano jaje za rusku salatu!

Doček Nove godine je sutra, te je novogodišnja euforija dostigla vrhunac. Sa prazničnim čarolijama ide i priprema omiljenih jela u čijim ukusima ćete uživati sa najmilijima.

Neizostavni deo praznične trpeze je ruska salata, kao i druge salate u kojima se stavljaju jaja.

A kako biti siguran da su jaja koja upotrebljavate sveža? Ako vam stoje neko vreme u frižideru, te niste sigurni, uvek možete proveriti jesu li još uvek dobra za upotrebu i to na vrlo jednostavan način.

Nije svejedno kakva jaja kupujete: Šta znače oznake na ambalaži i kako da izaberete najsvežija?

• Ubacite jaje lagano u čašu s vodom.
• Ako potone do dna, jaje je dobro za konzumiranje, a ako ostane plutati na površini, bacite ga.
• Kada ste sigurni da su jaja koja želite da kuvate sveža, stavite ih u lonac s vodom.
• Neka voda prekrije jaja oko dva centimetra i poklopite. Kada voda proključa, odmah sklonite lonac s vatre i ostavite tako poklopljeno da odstoji 15 minuta.
• Vodu odspite, jaja odmah ubacite u hladnu vodu i očistite ljusku.

Večita dilema: Koliko su jaja zapravo zdrava?