Boem kolač: Brza i laka tradicionalna poslastica! (RECEPT)

Sastojci:

Biskvit: 12 belanaca, 100 g kristal šećera, 100 g šećera u prahu, 100 g sitno mlevenih oraha, 200 g čokolade u prahu, 100 g brašna, 1/2 praška za pecivo

Fil: 12 žumanaca, 100 g brašna, 2 vanilin šećera, 500 ml mleka, 250 g maslaca, 200 g šećera u prahu

Glazura: 180 g cokolade, 80 g margarina, 3-4 dl mleka

Priprema:

U pola litre mleka zakuvanog mleka dodajte pomešana žumanaca i brašno i zakuvajte gust fil. Ostavite smesu da se ohladi.

Umutite belanaca, kristal šećer i šećer u prahu u čvrst šne. Dodajte čokoladu u prahu, brašno, prašak za pecivo i orahe i sve umutite.

Prespite smesu u pleh i pecite 10 - 15 minuta na 180 stepeni.

Kada je gotov biskvit polijte mlekom i od njega napravite 4 kore.

Kada se smesa za fil ohladila dodajte joj umućen margarin, šećer u prahu i vanilin šećer i sve pomešajte.

Na prvu koru stavite 1/4 fila, pa ponovite isto sa svim korama. Ostatak fila premažite preko celog kolača i ostavite ga da ne ohladi, najbolje preko noći.

Kada je kolač ohlađen napravite glazuru i prelijte kolač ostavite da se glazura stegne.

Prijatno!

Izvor: Youtube / just.katebake